Il bouquet si può considerare il segreto più intimo della sposa che, esibendolo agli invitati, mette in luce la propria personalità e il proprio carattere. Interpretare con i fiori le nozze è un compito non certo facile e semplicistico per il fiorista, che in questo giorno deve mostrare tutta la sua competenza e professionalità. Per confezionare un bouquet a regola d'arte è necessario conoscere la tecnica che si acquisisce solo dopo molta esperienza. Un fiorista esperto può impiegare da 2 a 6 ore per confezionare un bouquet, perciò il prezzo del bouquet non dipende solo dal numero e dalla qualità dei fiori, ma dipende soprattutto dal lavoro di confezionamento che richiede: la sostituzione dei gambi, detta "gambatura" che serve ad ottenere un'impugnatura più maneggevole, la preparazione dei petali e dei mazzetti, le eventuali decorazioni con perline, nastri, tessuti, pizzi, paillettes, ecc. Per questo motivo la scelta del bouquet non è mai semplice: affidarsi ad un professionista è il modo migliore per evitare errori e brutte sorprese.
